Offener Mittagstisch
St. Cyriak Wohnen und Pflege bietet Mittagessen in der Gemeinschaft für Senioren aus der Stadt und Umgebung an.
Hinweis:
Aufgrund der aktuellen Infektionslage wird der offene Mittagstisch vorrübergehend nicht angeboten. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.
Aktuelle Informationen zu unseren Corona-Präventionsmaßnahmen erhalten Sie hier
Täglich gibt es zwei Menüs zur Auswahl. Ein Menü besteht aus Suppe, Hauptgericht und Nachspeise, sowie einem Getränk und einer Tasse Kaffee. Sie können sich täglich bis 9:00 Uhr telefonisch anmelden. Unser Küchenteam erreichen Sie unter Tel.: 07723 9304 420
- Kosten: 6,50€
- Nach Absprache bieten wir einen Hol- und Bringdienst gegen Gebühr (3,00 €) an.
Speiseplan 2021
Für die Woche: 21. Juni – 27. Juni (KW 25)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Spaghetti-a-c à la Bolognese und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Spaghetti -a-c a`la Napoli und Salat-g-i-j ,span class="zusatzstoffe"> Cremedessert-g | Toast Hawai-a-g-1 mit Kartoffelsalat-i-j Brot-a und Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fleischroulade-a-i mit Marktgemüse-i und Risoleekartoffeln-g ,, Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Schupfnudeln-a-c-g mit Gemüsestreifen-i und Salat-g-i-j , Pudding-g | Pikanter Salat-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Curryhuhn-i mit Früchte, Reis und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüsestrudel Schnitte-a-g-i mit Reis und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Rinder Cevapcici-i an Zigeunersoße -i mit Marktgemüse -i und Kartoffelpüree-g , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Käsespätzle-a-c-g abgeschmelzt und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Salamiaufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischfilet-a-c-g an Tagliatelle -a-c und Blattsalat -g-i-j , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Apfelpfannkuchen-a-c-g mit Kompott, Joghurt-g | Käseaufschnitt-g mit Rettich garniert Brot-a und Butter-g | Haferflockenbrei-g / Kompott |
| Samstag | Nudelsuppe-a-c mit Rindfleisch und Gemüsewürfel-i , Kuchendessert-a-c-g | Nudelsuppe-a-c mit Rindfleisch und Gemüsewürfel-i , Kuchendessert-a-c-g | Restaurationsteller-1-2-3-5 garniert Brot-aund Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten-a-c mit Marktgemüse-i-g und Kartoffelgratin-g , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten-a-c mit Marktgemüse-i-g und Kartoffelgratin-g , Sonntagsdessert-g | Bratenaufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot-aund Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Speiseplan 2021
Für die Woche: 28. Juni – 04. Juli (KW 26)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Angebratene Maultaschen-a-c-g mit Speck, Zwiebeln, Ei und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-iAngebratene Maultaschen -a-c-g mit Zwiebeln, Ei und Salat -g-i-j , Cremedessert-g | Wienerle-1 mit Kartoffelsalat-i Brot-a und Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Currywurst-1-i mit Teigwaren-a-c und Salat -g-i-j , Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Nudelauflauf-a-c an Tomatensoße -i und Salat-g-i-j , Pudding-g | Wurstsalat -1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei -g/ Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe, -a-c-g-i Hacksteak-a-c an Rahmsoße -g mit Kartoffelpüree -g und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Vegetarisches Schnitzel -a-c an Rahmsoße -g mit Kartoffelpüree-g und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Hähnchenschnitte an pikanter Soße-i mit Kroketten -a-c-g und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüsesteak-a-c-i mit Teigwaren und Salat -g-i-j , Quarkdessert-g | Krakauer, Fleischwurst -1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Gebackenes Fischfilet-a-c-g mit Sc. Remoulade -g und Kartoffelsalat-i-j , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Quarkauflauf-a-c-g mit Kompott, Joghurt-g | Gem. Käseteller-g mit Rettich garniert Brot-a und Butter-g | Zwiebackbrei-g / Kompott |
| Samstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Tafelspitz an Meerrettichsoße-a-g mit Bouillionkartoffeln-i und Rote Beete, Fruchtdessert -a-c-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Tafelspitz an Meerrettichsoße-a-g mit Bouillionkartoffeln-i und Rote Beete, Fruchtdessert -a-c-g | Salamiaufschnitt-1-2-3-5 mit Eiersalat Brot -a/ Butter -g | Grießbrei-g/ Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Hirschragout-g an Preiselbeersoße -i mit Wirsinggemüse -i-g und Butterspätzle-g , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Hirschragout-g an Preiselbeersoße -i mit Wirsinggemüse -i-g und Butterspätzle-g , Sonntagsdessert-g | Gem. Schinken-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln
| Zusatzstoffe | Allergene | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1) | Phosphat | a) | Glutenhaltiges Getreide | j) | Senf und Senferzeugnisse |
| 2) | Geschmacksverstärker | b) | Krebstier und Krebstiererzeugnisse | k) | Sesamsamen und Sesamerzeugnisse |
| 3) | Antioxidationsmittel | c) | Eier und Eiererzeugnisse | l) | Lupine und Lupinenerzeugnisse |
| 4) | Farbstoff | d) | Fisch und Fischerzeugnisse | m) | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| 5) | Konservierungsmittel | e) | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | n) | Schwefeldioxid und Sulfit |
| 6) | Geschwärzt | f) | Soja und Sojaerzeugnisse | ||
| 7) | Süßungsmittel | g) | Milch und Milcherzeugnisse | ||
| 8) | Koffeinhaltig | h) | Schalenfrüchte | ||
| 9) | Chininhaltig | i) | Sellerie und Sellerieerzeugnisse | ||
Die Nährstoffrelationen bei Diabeteskost betragen durchschnittlich pro 100g fertiger Speise ca.
- 15 – 20 g Eiweiß
- 30 – 35 g Fett
- 45 – 55 g Kohlenhydrate
Der durchschnittliche physiologische Brennwert pro 100 g beträgt ca. 100 – 120 Kilokalorien.
Die Süßspeisen werden mit Fruchtzucker oder Süßstoff flüssig Cyclamat und Saccharin gesüßt. (März 2015)
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