Offener Mittagstisch
St. Cyriak Wohnen und Pflege bietet Mittagessen in der Gemeinschaft für Senioren aus der Stadt und Umgebung an.
Hinweis:
Aufgrund der aktuellen Infektionslage gelten für den offenen Mittagstisch die aktuellen Regelungen unseres Hauses sowie 2G+ (geimpft oder genesen und getestet). Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.
Aktuelle Informationen zu unseren Corona-Präventionsmaßnahmen erhalten Sie hier
Täglich gibt es zwei Menüs zur Auswahl. Ein Menü besteht aus Suppe, Hauptgericht und Nachspeise, sowie einem Getränk und einer Tasse Kaffee. Sie können sich täglich bis 9:00 Uhr telefonisch anmelden. Unser Küchenteam erreichen Sie unter Tel.: 07723 9304 420
- Kosten: 6,50€
- Nach Absprache bieten wir einen Hol- und Bringdienst gegen Gebühr (3,00 €) an.
Speiseplan 2021
Für die Woche: 22. November – 28. November (KW 47)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Spätzle-a-c-g mit Gemüse-Linsen-h-i und Bauchspeckscheibe-1 , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüse, Pilz-a-c-g-i Spätzlepfanne und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Wienerle-1 mit Kartoffelsalat -i Brot-a und Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Blut und Leberwurst-1 auf Sauerkraut-g-i , Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Quark-g mit Kräutern angemacht und Pellkartoffeln , Pudding-g | Wurstsalat 1-2-3-5-i Zwiebel, Paprika, Gurke Brot-a und Butter-g | Hirsebrei -g/ Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe, -a-c-g-i Jägerragout-i mit Teigwaren -a-c und Salat -g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Angebratene Maultaschen-a-c mit Ei , Fr. Obst | Restaurationsteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Hähnchenschlegel-i mit Kroketten -a und Salat -g-i-j , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüseschnitte-a mit Kartoffelpüree -g und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Schwarzwälder Vesper-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischfilet-a-g an Kräutersoße-g auf Gemüsereis-g-i und Salat-g-i-j , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Pfannkuchen-a-c-g mit Kompott , Joghurt-g | Versch. Camembert-g mit weißem Rettich Brot-a und Butter-g | Haferflockenbrei-g / Kompott |
| Samstag | Grünkern-Gemüse-Kartoffel-Suppe,-1 mit Speck-1 , Kuchendessert -a-c-g | Grünkern-Gemüse-Kartoffel-Suppe,-1 mit Speck-1 , Kuchendessert -a-c-g | Frühstücksfleischaufschnitt-1-2-3-5garniert Brot -a/ Butter -g | Grießbrei-g/ Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten-a-c an Rahmsoße -g mit Marktgemüse-i und Butterknöpfli-a-g , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten-a-c an Rahmsoße -g mit Marktgemüse-i und Butterknöpfli-a-g , Sonntagsdessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Speiseplan 2021
Für die Woche: 15. November – 21. November (KW 46)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus, Nudeln-a-c Kartoffeln, Speck-1 Ei -c und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus, Nudeln-a-c Kartoffeln, Ei-c und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Weißwürste-1 mit süßem Senf -i Karatoffelsalat-i Brot-a und Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fleischspieß-a-i mit Marktgemüse-i und Butterreis-g , Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Reispfanne-g mit frischen Champignons und Gemüse-i-g , Pudding-g | Pikanter Salat-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Rindergulasch-i mit Teigwaren-a-c und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Königinpastete-g-i mit Gemüsefüllung-i , Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Lasagne-a mit Rindfleisch -i Gemüse -i und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüselasagne-a-i und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Pasteten Aufschnitt-1-2-3-5 mit Waldorfsalat -g-i Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischfrikadelle-a-c mit Butterkartoffeln -g und Blattsalat -g-i-j , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Apfelküchle-a-c an Vanillesoßeg , Joghurt-g | Käsesalat-g garniert Brot-a und Butter-g | Zwiebackbrei-g / Kompott |
| Samstag | Kartoffelsuppe, mit Gemüse-g-i und Speck-1 , Kuchendessert-a-c-g | Kartoffelsuppe, mit Gemüse-g-i und Speck-1 , Kuchendessert-a-c-g | Kassler Aufschnitt-1-2-3-5 garniert -g Brot-aund Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Schweinebraten-i an Bratensoße-i-g mit Bayrisch Kraut-i-g und Semmelknödel-a-c-g , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Schweinebraten-i an Bratensoße-i-g mit Bayrisch Kraut-i-g und Semmelknödel-a-c-g , Sonntagsdessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-aund Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln
| Zusatzstoffe | Allergene | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1) | Phosphat | a) | Glutenhaltiges Getreide | j) | Senf und Senferzeugnisse |
| 2) | Geschmacksverstärker | b) | Krebstier und Krebstiererzeugnisse | k) | Sesamsamen und Sesamerzeugnisse |
| 3) | Antioxidationsmittel | c) | Eier und Eiererzeugnisse | l) | Lupine und Lupinenerzeugnisse |
| 4) | Farbstoff | d) | Fisch und Fischerzeugnisse | m) | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| 5) | Konservierungsmittel | e) | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | n) | Schwefeldioxid und Sulfit |
| 6) | Geschwärzt | f) | Soja und Sojaerzeugnisse | ||
| 7) | Süßungsmittel | g) | Milch und Milcherzeugnisse | ||
| 8) | Koffeinhaltig | h) | Schalenfrüchte | ||
| 9) | Chininhaltig | i) | Sellerie und Sellerieerzeugnisse | ||
Die Nährstoffrelationen bei Diabeteskost betragen durchschnittlich pro 100g fertiger Speise ca.
- 15 – 20 g Eiweiß
- 30 – 35 g Fett
- 45 – 55 g Kohlenhydrate
Der durchschnittliche physiologische Brennwert pro 100 g beträgt ca. 100 – 120 Kilokalorien.
Die Süßspeisen werden mit Fruchtzucker oder Süßstoff flüssig Cyclamat und Saccharin gesüßt. (März 2015)
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