Offener Mittagstisch
St. Cyriak Wohnen und Pflege bietet Mittagessen in der Gemeinschaft für Senioren aus der Stadt und Umgebung an.
Täglich gibt es zwei Menüs zur Auswahl. Ein Menü besteht aus Suppe, Hauptgericht und Nachspeise, sowie einem Getränk und einer Tasse Kaffee. Sie können sich täglich bis 9:00 Uhr telefonisch anmelden. Unser Küchenteam erreichen Sie unter Tel.: 07723 9304 420
- Kosten: 6,50€
- Nach Absprache bieten wir einen Hol- und Bringdienst gegen Gebühr (3,00 €) an.
Speiseplan 2019
Für die Woche: 19. August – 25. August (Aktuelle Woche)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus, Nudeln, Kartoffel -a-c mit Speck, Ei,-1 und Salat-g-i-j, Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus, Nudeln, Kartoffeln -a-c mit Ei und Salat-g-i-j Cremedessert-g | Weißwürste -1 mit süßem Senf und Kartoffelsalat-i Brot-a und Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Roulade an Marktgemüse -i mit Reis -a-c-i -g-i-j, Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Reispfanne -g mit Champignon und Gemüse -g-i Pudding-g | Pikanter Salat-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Rindergulasch-a-c mit Teigwaren-a-c und Salat-g-i-j, Frisches Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Königinpastete-g-i mit Gemüsefüllung -g-i-j, Frisches Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Lasagne mit Rindfleisch -a-i und Salat -g-i-j Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Lasagne mit Gemüse-a-c-g und Salat-g-i-j, Quarkdessert-g | Pastetenaufschnitt-1-2-3-5 Waldorfsalat -g-j Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischfrikadelle mit Butterkartoffeln-a-g, und Blattsalatg-i-j, Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Apfelküchle-a mit Vanillesoße-g, Joghurt-g | Käsesalat-g mit Gurke und Ananas Brot-a und Butter-g | Zwiebackbrei-g / Kompott |
| Samstag | Kartoffelsuppe-g-i-, mit Speck-1, Kuchendessert-a-c-g | Kartoffelsuppe-g-i-, mit Speck-1, Kuchendessert-a-c-g | Putenbrustaufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot-a/Butter-g | Vanillebrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten mti Marktgemüse -i und Kartoffelpüree -g Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten mti Marktgemüse -i und Kartoffelpüree -g Sonntagsdessert-g | Vesperteller -1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln
| Zusatzstoffe | Allergene | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1) | Phosphat | a) | Glutenhaltiges Getreide | j) | Senf und Senferzeugnisse |
| 2) | Geschmacksverstärker | b) | Krebstier und Krebstiererzeugnisse | k) | Sesamsamen und Sesamerzeugnisse |
| 3) | Antioxidationsmittel | c) | Eier und Eiererzeugnisse | l) | Lupine und Lupinenerzeugnisse |
| 4) | Farbstoff | d) | Fisch und Fischerzeugnisse | m) | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| 5) | Konservierungsmittel | e) | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | n) | Schwefeldioxid und Sulfit |
| 6) | Geschwärzt | f) | Soja und Sojaerzeugnisse | ||
| 7) | Süßungsmittel | g) | Milch und Milcherzeugnisse | ||
| 8) | Koffeinhaltig | h) | Schalenfrüchte | ||
| 9) | Chininhaltig | i) | Sellerie und Sellerieerzeugnisse | ||
Die Nährstoffrelationen bei Diabeteskost betragen durchschnittlich pro 100g fertiger Speise ca.
- 15 – 20 g Eiweiß
- 30 – 35 g Fett
- 45 – 55 g Kohlenhydrate
Der durchschnittliche physiologische Brennwert pro 100 g beträgt ca. 100 – 120 Kilokalorien.
Die Süßspeisen werden mit Fruchtzucker oder Süßstoff flüssig Cyclamat und Saccharin gesüßt. (März 2015)
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