Offener Mittagstisch
St. Cyriak Wohnen und Pflege bietet Mittagessen in der Gemeinschaft für Senioren aus der Stadt und Umgebung an.
Täglich gibt es zwei Menüs zur Auswahl. Ein Menü besteht aus Suppe, Hauptgericht und Nachspeise, sowie einem Getränk und einer Tasse Kaffee. Sie können sich täglich bis 9:00 Uhr telefonisch anmelden. Unser Küchenteam erreichen Sie unter Tel.: 07723 9304 420
- Kosten: 6,50€
- Nach Absprache bieten wir einen Hol- und Bringdienst gegen Gebühr (3,00 €) an.
Speiseplan 2019
Für die Woche: 21. Oktober – 27. Oktober (Aktuelle Woche)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus, Nudeln, Kartoffeln-a-c Speck, Ei-1und Salat-g-i-j, Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus, Nudeln, Kartoffeln-a-c Ei-i und Salat-g-i-j, Cremedessert-g | Weißwürste,-1 süßer Senf-i Brot-a und Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Schlachtplatte Blut und Leberwurst auf Sauerkraut-g und Püree-g-i Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Reispfanne-g mit Champignon und Gemüse -i Pudding-g | Pikanter Salat-1-2-3-5garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Rindergulasch-imit Teigwaren -a-c und Salat-g-i-, Frisches Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Königinpastete Maultaschen-g-i mit Gemüsefüllung-i Frisches Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Lasagne -a mit Rindfleisch-i, Gemüse-i und Salat-g-i-j, Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Lasagne-a mit Gemüse -i und Salat-g-i-j, Quarkdessert-g | Pastetenaufschnitt -1-2-3-5 an Waldorfsalat-g-i Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischfridadelle-a mit Butterkartoffeln-g und Blattsalat-g-i-j, Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Apfelküchle-a an Vanillesoße-g, Joghurt-g | Käsesalat-g mit Gurke und Ananas Brot-a und Butter-g | Zwiebackbrei-g / Kompott |
| Samstag | Kartoffelsuppe,-g-i mit Speck-1 Kuchendessert-a-c-g | Kartoffelsuppe,-g-i mit Speck-1 Kuchendessert-a-c-g | Putenbrustaufschnitt -1-2-3-5 garniert Brot-aund Butter-g | Vanillebrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten mit Marktgemüse-i und Kartoffelpüree-g, Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten mit Marktgemüse-i und Kartoffelpüree-g, Sonntagsdessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Speiseplan 2019
Für die Woche: 28. Oktober – 03. November (Kommende Woche)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Angebratene Maultaschen-a-c mit Speck, Ei-1, Zwiebeln und Salat-g-i-j, Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Angebratene Maultaschen-a-c mit Ei-1, Zwiebeln und Salat-g-i-j, Cremedessert-g | Wienerle-1 mit Senf und Kartoffelsalat-i Brot-aund Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Currywurst-1-i mit Teigwaren-a-c und Salat-g-i-j, Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Nudelauflauf-a-c mit Tomatensoße und Salat-g-i-j, Pudding-g | Wurstsalat-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Hacksteak-a-c an pikanter Soße-i, Kartoffelpüree-g und Salat-g-i-j, Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Vegetarisches Schnitzel mit Püree-g und Salat-g-i-j, Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Hähnchenbrustfilet mit Kroketten-a-c-g und Salat-g-i-j, Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Käsespätzle-a-c-g abgeschmelzt-g und Salat-g-i-j, Quarkdessert-g | Krakauer-1-2-3-5 mit Fleischwurst garniert Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Gebackenes Fischfilet-a-c-g, Sc. Remoulade-g mit Kartoffelsalat-i, Fruchtdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Quarkauflauf-a-c mit Kompott, Fruchtdessert-g | Gem. Käseteller-g mit Radiesle Brot-a und Butter-g | Zwiebackbrei-g / Kompott |
| Samstag | Tagessuppe,-a-c Tafelspitz an Meerrettichsoße-a-g, Bouillionkartoffeln-i und Rote Beete, Kuchendessert-a-c-g | Tagessuppe,-a-c Tafelspitz an Meerrettichsoße-a-g, Bouillionkartoffeln-i und Rote Beete, Kuchendessert-a-c-g | Eiersalat-g mit Salamiaufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot-a / Butter-g | Vanillebrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Wildragout-g an Preiselbeersoße, Wirsinggemüse-i-g und Butterknöpfli-g, Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Wildragout-g an Preiselbeersoße, Wirsinggemüse-i-g und Butterknöpfli-g, Sonntagsdessert-g | Gem. Schinken-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln
| Zusatzstoffe | Allergene | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1) | Phosphat | a) | Glutenhaltiges Getreide | j) | Senf und Senferzeugnisse |
| 2) | Geschmacksverstärker | b) | Krebstier und Krebstiererzeugnisse | k) | Sesamsamen und Sesamerzeugnisse |
| 3) | Antioxidationsmittel | c) | Eier und Eiererzeugnisse | l) | Lupine und Lupinenerzeugnisse |
| 4) | Farbstoff | d) | Fisch und Fischerzeugnisse | m) | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| 5) | Konservierungsmittel | e) | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | n) | Schwefeldioxid und Sulfit |
| 6) | Geschwärzt | f) | Soja und Sojaerzeugnisse | ||
| 7) | Süßungsmittel | g) | Milch und Milcherzeugnisse | ||
| 8) | Koffeinhaltig | h) | Schalenfrüchte | ||
| 9) | Chininhaltig | i) | Sellerie und Sellerieerzeugnisse | ||
Die Nährstoffrelationen bei Diabeteskost betragen durchschnittlich pro 100g fertiger Speise ca.
- 15 – 20 g Eiweiß
- 30 – 35 g Fett
- 45 – 55 g Kohlenhydrate
Der durchschnittliche physiologische Brennwert pro 100 g beträgt ca. 100 – 120 Kilokalorien.
Die Süßspeisen werden mit Fruchtzucker oder Süßstoff flüssig Cyclamat und Saccharin gesüßt. (März 2015)
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