Offener Mittagstisch
St. Cyriak Wohnen und Pflege bietet Mittagessen in der Gemeinschaft für Senioren aus der Stadt und Umgebung an.
Täglich gibt es zwei Menüs zur Auswahl. Ein Menü besteht aus Suppe, Hauptgericht und Nachspeise, sowie einem Getränk und einer Tasse Kaffee. Sie können sich täglich bis 9:00 Uhr telefonisch anmelden. Unser Küchenteam erreichen Sie unter Tel.: 07723 9304 420
- Kosten: 6,50€
- Nach Absprache bieten wir einen Hol- und Bringdienst gegen Gebühr (3,00 €) an.
Speiseplan 2019
Für die Woche: 30. März – 05. April (Aktuelle Woche)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Schinkennudeln-a-c-g-1 an Tomatensoße-i und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Nudeln-a-c-g mit Gemüsestreifen-i an Tomatensoße-i und Salat -g-i-j , Cremedessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernbratwurst-1 auf Sauerkraut-i mit Kartoffelpüree-g , Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Königinpastete-g-i mit Pilz-Gemüsefüllung-i-g , Pudding-g | Wurstsalat-1-2-3-5 mit Gurke, Zwiebel-i Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Putenrahmgeschnezeltes-g mit Butterreis-g und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Reispfanne-g mit Gemüseragout-i und Salat -g-i-j , Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Pan. Schnitzel -a-c mit Risoleekartoffeln -g und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Quark angemacht-g mit Pellkartoffeln-g und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Schwarzwaldvierling-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Gebackenes Fischfilet-a-c-g mit Sc. Tartar-g und Kartoffelsalat -i , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Dampfnudeln-a-c-g mit Vanillesoße-g Joghurt-g | Camenbert-g garniert Brot-a und Butter-g | Zwiebackbrei-g / Kompott |
| Samstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüseeintopf mit Würstchen-1 , , Kuchendessert-a-c-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüseeintopf mit Würstchen-1 , Kuchendessert-a-c-g | Restaurationsteller -1-2-3-5 garniert Brot-aund Butter-g | Vanillebrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Rollbraten-a-c an Rahmsoße -g mit Marktgemüse-i und Knöpfli-a-c-g , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Rollbraten-a-c an Rahmsoße -g mit Marktgemüse-i und Knpfli-a-c-g , Sonntagsdessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Speiseplan 2019
Für die Woche: 06. April – 12. April (Nächste Woche)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Spaghetti-a-c- a`la Bolognese -i und Salat -g-i-j , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Spaghetti-a-c a`la Napli-i und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Toast Hawai-a-c-1 | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fleischroulade-i mit Marktgemüse -i und Risoleekartoffeln -g , Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Schupfnudeln-a-c-g mit Sauerkraut-i , Pudding-g | Pikanter Salat-1-2-3-5 garniert Brot -a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Curryhuhn-i mit Reisund Salat-g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Reispfanne-g mit Gemüse-Pilz-Ragout -i-g und Salat -g-i-j , Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Rindercevapcici-i an Zigeunersoße -i mit Marktgemüse-i und Kartoffelpüree-g , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüsesteak-a-c-i an Zigeunersoße -i mit Marktgemüse-i und Kartoffelpüree-g , Quarkdessert-g | Salamiaufschnitt-1-2-3-5 mit Camembert-ggarniert Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischfilet-a-c-g an Tagliatelle-a-c und Blattsalat-g-i-j , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Quarkkeulchen-g mit Vanillesoße-g , Joghurt-g | Käseaufschnitt-gmit Radiesle Brot-a und Butter-g | Haferflockenbrei-g / Kompott |
| Samstag | Nudelsuppe,-a-c mit Rindfleisch und Gemüsewürfel-i , , Kuchendessert-a-c-g | Nudelsuppe,-a-c mit Rindfleisch und Gemüsewürfel -i , Kuchendessert-a-c-g | Restaurationsteller-1-2-3-5 garniert Brot -a und Butter-g | Vanillebrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Lammbraten Florentiner Art-g-1 mit Speckbohnen -g-1 und Kartoffelgratin-g-i , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Lammbraten Florentiner Art-g-1 mit Speckbohnen -g-1 und Kartoffelgratin-g-i , Sonntagsdessert-g | Bratenaufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln
| Zusatzstoffe | Allergene | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1) | Phosphat | a) | Glutenhaltiges Getreide | j) | Senf und Senferzeugnisse |
| 2) | Geschmacksverstärker | b) | Krebstier und Krebstiererzeugnisse | k) | Sesamsamen und Sesamerzeugnisse |
| 3) | Antioxidationsmittel | c) | Eier und Eiererzeugnisse | l) | Lupine und Lupinenerzeugnisse |
| 4) | Farbstoff | d) | Fisch und Fischerzeugnisse | m) | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| 5) | Konservierungsmittel | e) | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | n) | Schwefeldioxid und Sulfit |
| 6) | Geschwärzt | f) | Soja und Sojaerzeugnisse | ||
| 7) | Süßungsmittel | g) | Milch und Milcherzeugnisse | ||
| 8) | Koffeinhaltig | h) | Schalenfrüchte | ||
| 9) | Chininhaltig | i) | Sellerie und Sellerieerzeugnisse | ||
Die Nährstoffrelationen bei Diabeteskost betragen durchschnittlich pro 100g fertiger Speise ca.
- 15 – 20 g Eiweiß
- 30 – 35 g Fett
- 45 – 55 g Kohlenhydrate
Der durchschnittliche physiologische Brennwert pro 100 g beträgt ca. 100 – 120 Kilokalorien.
Die Süßspeisen werden mit Fruchtzucker oder Süßstoff flüssig Cyclamat und Saccharin gesüßt. (März 2015)
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