Offener Mittagstisch
St. Cyriak Wohnen und Pflege bietet Mittagessen in der Gemeinschaft für Senioren aus der Stadt und Umgebung an.
Hinweis:
Aufgrund der aktuellen Infektionslage gelten für den offenen Mittagstisch die aktuellen Regelungen unseres Hauses. Wir bedanken uns für Ihr Verständnis.
Aktuelle Informationen zu unseren Corona-Präventionsmaßnahmen erhalten Sie hier
Täglich gibt es zwei Menüs zur Auswahl. Ein Menü besteht aus Suppe, Hauptgericht und Nachspeise, sowie einem Getränk und einer Tasse Kaffee. Sie können sich täglich bis 9:00 Uhr telefonisch anmelden. Unser Küchenteam erreichen Sie unter Tel.: 07723 9304 420
- Kosten: 6,50€
- Nach Absprache bieten wir einen Hol- und Bringdienst gegen Gebühr (3,00 €) an.
Speiseplan 2021
Für die Woche: 13. September – 19. September (KW 37)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus, Nudeln-a-c Kartoffeln, Speck-1 Ei -c und Salat -g-i-j , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus, Nudeln-a-c Kartoffeln, Ei-c und Salat -g-i-j , Cremedessert-g | Weißwürste-1 mit süßem Senf-i und Kartoffelsalat-iBrot -a und Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fleischspieß-a-i mit Marktgemüse-i und Butterreis -g , Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Reispfanne-g mit frischen Champignons und Gemüse -i-g , Pudding-g | Pikanter Salat -1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei -g/ Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe, -a-c-g-i Rindergulasch-i mit Teigwaren -a-c und Salat -g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Königinpastete-g-i mit Gemüsefüllung -i , Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Lasagne-a mit Rindfleisch -i Gemüse -i und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüselasagne-a-i und Salat -g-i-j , Quarkdessert-g | Pasteten Aufschnitt-1-2-3-5 Waldorfsalat-g-i Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischfrikadelle-a-c mit Butterkartoffeln -g und Blattsaalat-g-i-j , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Apfelküchle-a-c an Vanillesoße-g , Joghurt-g | Käsesalat-g garniert Brot-a und Butter-g | Zwiebackbrei-g / Kompott |
| Samstag | Kartoffelsuppe,-g-i mit Gemüse-g-i und Speck-1 , Kuchendessert -a-c-g | Kartoffelsuppe,-g-i mit Gemüse-g-i und Speck-1 , Kuchendessert -a-c-g | Kassler Aufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot -a/ Butter -g | Grießbrei-g/ Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Schweinebraten -i an Bratensoße -i-gmit Bayrisch Kraut -i-g und Semmelknödel-a-c-g, Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Schweinebraten -i an Bratensoße -i-gmit Bayrisch Kraut -i-g und Semmelknödel-a-c-g, Sonntagsdessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Speiseplan 2021
Für die Woche: 20. September – 26. September (KW 38)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Spätzle-a-c-g mit Gemüse Linsen-h-i und Bauchspeckscheibe -1 , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüse, Pilz, Spätzlepfanne-a-c-g-i und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Wienerle-1 mit Kartoffelsalat -i Brot -a und Butter -g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Geschnetzelte Leberle an Rahmsoße-g mit Karottengemüse-i-g und Kartoffelpüree-g , Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Quark-g mit Kräutern angemacht und Pellkartoffeln, Pudding-g | Wurstsalat-1-2-3-5-i Zwiebel, Paprika und Gurke garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Jägerragout-i mit Teigwaren-a-c und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Angebratene Maultaschen-a-c mit Ei und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Restaurationsteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Hähnchenschlegel-i mit Kroketten -a und Salat -g-i-j , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüseschnitzel-a mit Kartoffelpüreeg und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Schwarzwälder Vesper-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischfilet-a-g an Kräutersoße -g auf Gemüsereis -g-i und Salat-g-i-j , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Pfannkuchen-a-c-g mit Kompott, Joghurt-g | versch. Camenbert-g weißer Rettich Brot-a und Butter-g | Haferflockenbrei-g / Kompott |
| Samstag | Grünkern-Gemüse-Kartoffelsuppe,-i und Speck-1 , Kuchendessert-a-c-g | Grünkern-Gemüse-Kartoffelsuppe,-i und Speck-1 , Kuchendessert-a-c-g | Frühstücksfleischaufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot-aund Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten-a-c an Rahmsoße-g mit Marktgemüse-i und Butterknöpfli-a-g , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten-a-c an Rahmsoße-g mit Marktgemüse-i und Butterknöpfli-a-g , Sonntagsdessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-aund Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln
| Zusatzstoffe | Allergene | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1) | Phosphat | a) | Glutenhaltiges Getreide | j) | Senf und Senferzeugnisse |
| 2) | Geschmacksverstärker | b) | Krebstier und Krebstiererzeugnisse | k) | Sesamsamen und Sesamerzeugnisse |
| 3) | Antioxidationsmittel | c) | Eier und Eiererzeugnisse | l) | Lupine und Lupinenerzeugnisse |
| 4) | Farbstoff | d) | Fisch und Fischerzeugnisse | m) | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| 5) | Konservierungsmittel | e) | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | n) | Schwefeldioxid und Sulfit |
| 6) | Geschwärzt | f) | Soja und Sojaerzeugnisse | ||
| 7) | Süßungsmittel | g) | Milch und Milcherzeugnisse | ||
| 8) | Koffeinhaltig | h) | Schalenfrüchte | ||
| 9) | Chininhaltig | i) | Sellerie und Sellerieerzeugnisse | ||
Die Nährstoffrelationen bei Diabeteskost betragen durchschnittlich pro 100g fertiger Speise ca.
- 15 – 20 g Eiweiß
- 30 – 35 g Fett
- 45 – 55 g Kohlenhydrate
Der durchschnittliche physiologische Brennwert pro 100 g beträgt ca. 100 – 120 Kilokalorien.
Die Süßspeisen werden mit Fruchtzucker oder Süßstoff flüssig Cyclamat und Saccharin gesüßt. (März 2015)
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