Offener Mittagstisch
St. Cyriak Wohnen und Pflege bietet Mittagessen in der Gemeinschaft für Senioren aus der Stadt und Umgebung an.
Täglich gibt es zwei Menüs zur Auswahl. Ein Menü besteht aus Suppe, Hauptgericht und Nachspeise, sowie einem Getränk und einer Tasse Kaffee. Sie können sich täglich bis 9:00 Uhr telefonisch anmelden. Unser Küchenteam erreichen Sie unter Tel.: 07723 9304 420
- Kosten: 6,50€
- Nach Absprache bieten wir einen Hol- und Bringdienst gegen Gebühr (3,00 €) an.
Speiseplan 2019
Für die Woche: 17. Februar – 23. Februar (Aktuelle Woche)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Makkaroni-a-c an Fleischsoße-i und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Makkaroni-a-c an Tomatensoße-i und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Warmer Fleischkäse-1 mit Kartoffelsalat-i Brot-a und Butter-g | Auflauf-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Hackbraten-a-c an Rahmsoße-i mit Karotten-Erbsen-g und Kartoffelpüree-g , Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Gemüse-i Knusperbagel-a mit Karotten-Erbsen-g und Püree-g , Pudding-g | Nudelsalat-a-g-i mit Tiroler Aufschnitt garniert-1-2-3-5 Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Rhamgeschnetzeltes-g mit Gemüsereis-g-i und Salat-g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Maultschen-a-c aus der Brühe-i und Salat -g-i-j und Salat, Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Hähnchenroulade -a an pikanter Soße -i mit Kartoffeltaler-a-c-g und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Kartoffelpuffer-a-c-g mit Apfelmus, , Quarkdessert-g | Schwarzwaldvesper-1-2-3-5 mit Zwiebeln Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Gebr. Fisch-a-c-g mit Sc. Tartar-g Kartoffelsalat -i und Gurke, Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Kaiserschmarrn-a-c-g mit Kompott, Joghurt-g | Frischkäse angemacht-g mit Kräuter Brot-a und Butter-g | Haferflockenbrei-g / Kompott |
| Samstag | Linsensuppe, mit Gemüse-i Kartoffeln und Wienerle-1 , Kuchendessert-a-c-g | Gemüsesuppe,-i mit Kartoffeln, Kuchendessert-a-c-g | Restaurationsteller -1-2-3-5 garniert Brot-aund Butter-g | Vanillebrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Pan. Schnitzel-a-c-g mit Marktgemüse -i und Kartoffelpüree-g , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Pan. Schnitzel-a-c-g mit Marktgemüse-i und Kartoffelpüree-g , Sonntagsdessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Speiseplan 2019
Für die Woche: 24. Januar – 01. März (Nächste Woche)
| Tag | Mittag Menü 1 | Mittag Menü 2 | Abendessen 1 | Abendessen 2 |
|---|---|---|---|---|
| Montag | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus mit Nudeln, Kartoffeln-a-c mit Speck, Ei -1 und Salat -g-i-j , Cremedessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Bauernschmaus mit Nudeln, Kartoffeln-a-c Ei-1 und Salat-g-i-j , Cremedessert-g | Fleischkäseaufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g / Kompott |
| Dienstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Roulade-a mit Marktgemüse-i und Reis, Pudding-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Reispfanne-g mit Champignon und Gemüse-i , Pudding-g | Pikanter Salat-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Hirsebrei-g / Kompott |
| Mittwoch | Tagessuppe,-a-c-g-i Fischragout-g mit Teigwaren-a-c-g und Salat -g-i-j , Fr. Obst | Tagessuppe,-a-c-g-i Teigwarena-c-g mit Tomatensoße -g-i und Salat -g-i-j , Fr. Obst | Bunte Abendplatte-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Grießbrei-g / Kompott |
| Donnerstag | Tagessuppe,-a-c-g-i Lasagne-a mit Rindfleisch -i Gemüse-i und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Lasagne-a mit Gemüse-i und Salat-g-i-j , Quarkdessert-g | Pastetenaufschnitt-1-2-3-5an Waldorfsalat-g-i Brot-a und Butter-g | Reisbrei-g / Kompott |
| Freitag | Tagessuppe,-a-c-g-i Fisch Frikadelle-a mit Butterkartoffeln-g und Blattsalat-g-i-j , Joghurt-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Apfelküchle-a an Vanillesoße-g , Joghurt-g | Käsesalat-gmit Gurke und Ananas Brot-a und Butter-g | Zwiebackbrei-g / Kompott |
| Samstag | Kartoffelsuppe,-g-i mit Speck-1 , Kuchendessert-a-c-g | Kartoffelsuppe,-g-i mit Speck -1 , Kuchendessert-a-c-g | Putenbrustaufschnitt-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Vanillebrei-g / Kompott |
| Sonntag | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten-i an Marktgemüse -i mit Kartoffelpüree-g , Sonntagsdessert-g | Tagessuppe,-a-c-g-i Sonntagsbraten-i mit Marktgemüse -i und Kartoffelpüree-g , Sonntagsdessert-g | Vesperteller-1-2-3-5 garniert Brot-a und Butter-g | Brei-g mit Kompott |
Kennzeichnung der Zusatzstoffe in Lebensmitteln
| Zusatzstoffe | Allergene | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1) | Phosphat | a) | Glutenhaltiges Getreide | j) | Senf und Senferzeugnisse |
| 2) | Geschmacksverstärker | b) | Krebstier und Krebstiererzeugnisse | k) | Sesamsamen und Sesamerzeugnisse |
| 3) | Antioxidationsmittel | c) | Eier und Eiererzeugnisse | l) | Lupine und Lupinenerzeugnisse |
| 4) | Farbstoff | d) | Fisch und Fischerzeugnisse | m) | Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| 5) | Konservierungsmittel | e) | Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse | n) | Schwefeldioxid und Sulfit |
| 6) | Geschwärzt | f) | Soja und Sojaerzeugnisse | ||
| 7) | Süßungsmittel | g) | Milch und Milcherzeugnisse | ||
| 8) | Koffeinhaltig | h) | Schalenfrüchte | ||
| 9) | Chininhaltig | i) | Sellerie und Sellerieerzeugnisse | ||
Die Nährstoffrelationen bei Diabeteskost betragen durchschnittlich pro 100g fertiger Speise ca.
- 15 – 20 g Eiweiß
- 30 – 35 g Fett
- 45 – 55 g Kohlenhydrate
Der durchschnittliche physiologische Brennwert pro 100 g beträgt ca. 100 – 120 Kilokalorien.
Die Süßspeisen werden mit Fruchtzucker oder Süßstoff flüssig Cyclamat und Saccharin gesüßt. (März 2015)
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